SOMMARIO ASCCA NEWS 1/2005

Editoriale

Tecnologie per l’igiene nell’industria alimentare
Il vuoto, le atmosfere protettive, le basse ed alte temperature e le basse ed alte pressioni trovano numerose applicazioni nell’industria alimentare. Di alcuni di questi impieghi tecnologici si riportano le caratteristiche fondamenti anche ai fini igenico-sanitari
G. Agolini – G. Brumen – A. Raitano – G. Sandonà – G. Toppan – P.L. Viotti – M. Vitali

Da pratiche chirurgiche in assoluta mancanza di igiene a quelle con controllo di processo certificato. 1^a Parte – Mutare sententiam sapientis est!
Attraverso le tappe salienti della storia dell’igiene dell’aria nelle sale operatorie viene illustrato il percorso fatto per sviluppare un metodo di controllo microbico ritenuto semplice, affidabile e significativo
O. Pitzurra

EC guide GMS, ISO 14644-1/2 ed il monitoraggio particellare di una cleanroom farmaceutica
Partendo dall’esame delle normative e linee guida esistenti (Annex 1 EC cGMP, ISO 14644-1/2,) vengono messe in evidenza le differenze che rendono problematico il monitoraggio particellare delle camere bianche ad uso farmaceutico. Attraverso l’analisi storica delle prescrizioni e delle norme, viene proposta una interpretazione plausibile ed applicabile di quanto riportato sull’Annex 1 Ec cGMP unitamente ad uno schema teorico di approccio alla stesura del piano di monitoraggio
L. Sabatini

L’abbigliamento in cleanroom
L’esigenza di proteggere il prodotto dalla contaminazione prodotta dagli operatori, ha portato a studiare abbigliamenti sempre più sofisticati dal punto di vista tecnico. Facciamo pertanto una breve carrellata sui tipi di indumenti usati e sulla loro pulizia
P. Lodigiani

Leggendo qua e là
Mantenimento della pulizia delle condotte aerauliche: schema delle condizioni di validazione

Speciale ICCCS
Prospettive del controllo ambientale nelle future nanotecnologie integrate

In visita a…
Biocom

Focus su…
Tecniche di Creatività Sistematica (TCS)

Recensioni

ASCCA informa
I corsi 2005 – Atti convegni ASCCA

News
Corso del Politecnico di Milano

Corsi – Convegni

Prodotti per l’industria