SOMMARIO ASCCA NEWS 1/2011

Editoriale

Campionamenti biologici in un isolatore per riempimento asettico di bibite
Dalla richiesta da parte dei produttori di sapere, in condizioni di lavoro, quale fosse l’entità della contaminazione aeroportata all’interno degli isolatori utilizzati per la produzione di bibite senza conservanti e sterilizzazione finale, nacque questo studio in campo, che riteniamo ancora attuale, condotto agli inizi degli anni 2000
L. Sabatini

Le procedure e la gestione della pulizia e sanificazione nell'Industria Alimentare. Come impostare, applicare, monitorare e validare la procedura di pulizia e sanificazione
Nell’industria alimentare, la procedura di pulizia e sanificazione è un pre-requisito fondamentale perché, se ben applicata, facilita la gestione di alcuni rischi sanitari di natura microbiologica e chimica; conseguentemente, alleggerisce la successiva analisi dei pericoli. Analizziamo come si impostano, si tengono sotto controllo e si validano le procedure di pulizia e sanificazione
P. Romagno

Utilizzo del sistema HVAC nella decontaminazione di camere bianche
L’utilizzo del vapore di perossido di idrogeno nel settore farmaceutico è ampiamente diffuso. Attraverso la presentazione di un case history, si mostrerà come il sistema HVAC può essere utilizzato per la decontaminazione di camere a contaminazione controllata e di grandi volumetrie
in genere
S. Sasdelli

Test di sale operatorie in condizioni operative simulate - metodo di prova, risultati e criticità
L’articolo pone l’attenzione sui metodi oggi utilizzati in Europa per verificare la protezione offerta dall’impianto VCCC nei confronti della zona critica della sala operatoria. I test condotti hanno verificato le prestazioni del sistema di diffusione e filtrazione dell’aria nelle condizioni che simulano quelle operative durante un intervento chirurgico
O. Di Marino - A.M. Capra - C. Rossi

Intervista a: Comprei

Focus su: L’impatto del QRM sui RABS

Ascca Informa

Prodotti per l’industria

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